אני מאד אוהבת את העיר, אך ישנם ימים שאני ממש חייבת לצאת מהמרחב האורבני, להתחבר לפלייליסט קייצי וכייפי ולצאת לדרך.
לפני כשבוע נסעתי עם חברותיי הטובות, נשות קריירה בעצמן, לבקר ביקב קסטל – יקב משפחתי קטן השוכן בהרי יהודה שליד ירושלים. מקום פסטורלי, בו גדלות גפנים בצפיפות ומניבות יבולים קטנים ואיכותיים. הענבים נבצרים ידנית והיינות מתיישנים בחביות עץ אלון צרפתיות מובחרות.
לאחר סיור קצר ביקב, התיישבנו לטעימות יין. היינות שהוגשו היו אלגנטיים וקלאסיים, כמו השרדונה, שהיה בניחוח פירותי עם רמז של שקדים קלויים.
בנוסף, טעמנו את היינות אדומים "– "Castel Grand Vine (בלנד של ענבי קברנה סובניון, מרלו ופטי ורדו) ו-"Petit Castel" (בלנד של ענבי מרלו עם קברנה סוביניון).
